2014年3月28日在天津开业 ，以北方传统的“一锅鲜”作为公司的主打产品。公司自2014年初创立以来，短短两年时间已经开设刁馋连锁餐厅6家，加盟店2家。“一锅鲜”计划在未来5年开设连锁门店100家，销售收入达到5个亿，真正成为国内“一锅鲜”品类的开拓者和领导者，让“旧时北方家常宴，飞入全国百姓家”！

产品的独特

“一锅鲜”是北方比较有特色的正餐，选定一锅鲜这个产品不但继承了原来老一锅鲜的产品特点，刁馋还继续做了不断的改进、创新。不但要改善他的口味也要丰富它的品种，有图有真相！

专注创新

在还没有正式开业的时候，几位大厨就产品品种、原料选择、酱汁勾兑、火候拿捏进行了长时间的摸索、实验、比对！研制出了香辣海蟹、麻辣大虾、养颜猪蹄、烧汁全菌、素烩、小鸡山蘑、香辣羊排、牛腩土豆等等一系列的“一锅鲜”新品，又经过将近两个月的不断试吃、封测，才开始开门营业！并且直到现在刁馋每个月都要推出2、3个新口味的一锅鲜！

智慧的选择

从招牌香辣羊排到海杂鱼到排骨豆角，不同美味传承经典，不仅如此，凉菜、小吃也一如既往的高品质。“一锅鲜”一直为大家能吃到放心安全实惠的一锅鲜而服务，大家的肯定就是我们前进的动力。

截至目前，一锅鲜目前总店位于天津，一共有有6家分店，2家加盟店。运用紫光美食云智慧餐饮云服务生态系统以后，连锁扩张变得不再复杂。紫光美食云拥有强大的连锁店铺管理系统，包括单店管理、信息分配、实时数据、会员管理、权限管理、供应链管理。做到一站式服务，省去连锁扩张过程中一切人力、物力、财力的资源浪费。

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